IX Quinzena Gastronómica do Cabrito e do Borrego
Updated on 08/04/2014Updated on 08/04/2014
O Município de Marvão organiza, de 12 a 27 de Abril, a nona edição da Quinzena Gastronómica do Cabrito e do Borrego. Em plena época pascal, nos 16 restaurantes aderentes do concelho, poderá degustar os melhores pratos de Cabrito e Borrego, confeccionados com base em receitas tradicionais.
Em Marvão, o Cabrito e o Borrego assumem um papel primordial na cozinha típica da época pascal. Sendo a gastronomia, um dos grandes veículos de promoção do concelho, faz todo o sentido que se dê continuidade a este evento, de forma a dinamizar, ainda mais, a restauração e hotelaria marvanense.
Com base nas mais antigas tradições quaresmais, foi proposto aos restaurantes aderentes que preservem o imaginário e o acervo gastronómico do concelho, criando e recriando pratos que nos recordem o passado. Costeletas de borrego com ervas aromáticas, cabrito de cachafrito, chanfana de cabrito, ensopado de borrego, borrego assado no forno, ou as tradicionais sopas de sarapatel, são alguns dos pratos que poderá apreciar nesta quadra festiva.
Em Marvão, na Páscoa…
De forma a celebrar a época pascal que se aproxima, o Município de Marvão promove diversas iniciativas comemorativas da Semana Santa. Entre 13 e 20 de Abril, Domingo de Páscoa, Marvão conta com um vasto programa de animação cultural e religiosa.
No dia 13 de Abril, Domingo de Ramos, realiza-se a tradicional Eucaristia e a Bênção dos Ramos, na Igreja de Nossa Senhora da Estrela, em Marvão. Para dia 16, às 21h, está agendada a Via Sacra, que vai sair da Igreja de São Tiago e percorrer as ruas da vila.
Dia 17, às 16h, a Igreja de São Tiago recebe a Eucaristia e Bênção do Pão. Para dia 18, às 15h, está agendada a Celebração da Paixão, na Igreja de Nossa Senhora da Estrela.
No 19, a partir das 16h, pode assistir a uma actuação do Grupo de Cantares “Vozes da Aldeia”, no Largo do Espírito Santo. Às 21h, na Igreja de Nossa Senhora da Estrela, celebra-se a Vigília Pascal.
Nos dias 18 e 19 de Abril, o Município de Marvão promove mais um Mercado de Produtos Locais, no Anfiteatro da Portagem, onde vai ser possível adquirir uma grande variedade de produtos hortícolas, licores, compotas, vinho, azeite, mel, ou peças de artesanato.
Durante a época pascal (14 a 20 de Abril), pode aproveitar também para visitar as Igrejas de Nossa Senhora da Estrela (padroeira do concelho) e de São Tiago, em Marvão.
A Exposição de Pintura de JAF Nunes, inaugurada no dia 5, vai continuar patente ao público, na Casa da Cultura e no Posto de Turismo de Marvão, até final do mês de Maio. Já na Galeria de Marvão (Centro Cultural), pode continuar a apreciar a “Exposição de Fotografia – Noites Veladas” de Paulo Gouveia.
Fica o convite para que na Páscoa venha até Marvão.
Veja aqui a lista de restaurantes aderentes e respectivas ementas: